Thứ Ba, 8 tháng 11, 2016

Cà phê GUDELI - Viet Nam Premium coffee

GUDELI được sinh ra và phát triển mạnh mẽ với nhiệm vụ không bao giờ thay đổi: Cùng những thương hiệu uy tín mang cà phê sạch đến từng người yêu cà phê ở Việt Nam. Bằng việc khai thác nguồn cà phê Đà Lạt - cà phê ngon thứ 2 trên thế giới theo công nghệ Organic hoàn toàn sạch, GUDELI đã và đang đưa đến thị trường trong và ngoài nước những tách cà phê mộc không thể từ chối, mộc từ hương vị đến phong cách của GUDELI


Chủ Nhật, 6 tháng 11, 2016

CÀ PHÊ PHIN TÚI LỌC - DRIP BAG COFFEE

Cà phê phin túi lọc GUDELI đã có một bước đột phá lớn so với việc pha cà phê theo phong cách cũ. Hồi đó mỗi lần uống cà phê các bạn phải trải qua rất nhiều công đoạn như: cho cà phê lên phin, đổ nước sôi vào phin và đợi nhỏ giọt một lúc, sau đó mới được thưởng thức.



Còn bây giờ, các bạn chỉ việc mang cái phin cà phê trên người, chuẩn bị một cái ly và dùng túi cà phê túi lọc đó cho nước lên mặt trên đổ vào ly thì các bạn có thể “tạo ra” một ly cà phê ngon và nguyên chất rồi.
Các bạn thấy đấy, sự tiện lợi như vậy sẽ giúp cho chúng ta tiết kiệm thời gian rất nhiều mà vẫn có một ly cà phê sạch và thơm ngon đúng không. Vậy thì tại sao không tìm chỗ mua cà phê túi lọc các bạn nhỉ?

Thứ Ba, 23 tháng 2, 2016

CUNG CẤP CÀ PHÊ HẠT PHA ESPRESSO CHẤT LƯỢNG TỐT

Công ty TNHH Gu Việt chuyên cung cấp cà phê hạt espresso chất lượng tốt và ổn định. Chúng tôi là nhà sản xuất cung cấp cà phê hạt pha máy, cà phê rang xay nguyên chất tại thị trường trong nước và xuất khẩu. Cốc cà phê espresso hoàn hảo luôn bắt đầu bằng các hạt cà phê Arabica chất lượng cao nhất được rang theo đúng các thông số kỹ thuật.
Tuy nhiên, hạt cà phê espresso mới chỉ là sự bắt đầu. Một cốc cà phê espresso ngon cần có sữa ngon. Cần có kỹ năng và thời gian để đun sôi sữa thành bọt bong bóng nhỏ màu sẫm. Đây là bọt siêu nhỏ có vị ngọt nhất và nhiều kem nhất. Thách thức của nhân viên pha chế là trộn sữa nóng với cà phê espresso dưới 10 giây. Sau đó, lớp bọt dày ở trên mặt cà phê mới được rót bắt đầu tan ra và hương vị thay đổi. Vì vậy, nhân viên pha chế phải định lượng thời gian chuẩn để tạo ra cốc cà phê hoàn hảo cho bạn.
Espresso là hòn ngọc quý giá nhất trên chiếc vương miện cà phê Ý: từ giữa thế kỷ 19 nước Ý đã có nhiều người cố gắng cải thiện chất lượng espresso. Nhằm tạo nên một thức uống tươi, nóng và pha chế nhanh, họ liên tục phát minh ra nhiều loại máy espresso sử dụng hơi nước nóng và lan tỏa khắp châu Âu.

  Cà Phê Hạt ESPRESSO

Cà Phê Hạt ESPRESSO

Cà phê espresso

Từ bắc chí nam, trên khắp lãnh thổ nước Ý đều có cà phê espresso ngon tuyệt. Những người uống cà phê sành điệu đều tin rằng mỗi barista pha chế espresso của nước Ý đều có bí quyết riêng. Tuy nhiên mọi barista đều dành nhiều thời gian để bảo trì và làm vệ sinh máy móc hàng ngày, hơn nữa họ cẩn thận khi chọn lựa hạt cafe, phân loại và xay hạt.

ca-phe-hat-espresso-gudeli

Cà phê hạt espresso GUDELI

Tại nước Ý, hiếm khi người mua chỉ đơn giản là yêu cầu “cho tôi cà phê”, mà người ta sẽ nói cụ thể “ristretto” hoặc “espresso” hay “lungo”. Mỗi loại cà phê pha máy nói trên thường đều sử dụng khoảng 7gr cà phê bột cho một lần dùng. Một số người yêu espresso sẽ yêu cầu 14 gam – tức là double–hot, gấp đôi số lượng bình thường – trong khi lượng nước không thay đổi

espresso coffee
espresso coffee

Các barista không chỉ là những chuyên gia espresso, mà còn am hiểu việc đánh bọt sữa cho cappuccino: cổ tay họ mềm dẻo khéo léo khi tạo lớp bọt sữa trên bề mặt thức uống này. Cần giải thích thêm rằng cái tên cappuccino phát xuất từ màu của thức uống - màu pha trộn giữa nâu và trắng - giống màu áo (trùm đầu) của các thầy tu dòng Capuchin. Mạnh hơn cà phê cappuccino một chút là dòng sản phẩm macchiato: tức là espresso chỉ thêm với 2 chấm sữa nhỏ.
GuDeli cung cấp cafe hạt Espresso chất lượng tốt và ổn định, cà phê pha máy,cà phê phong cách Ý. Để pha cafe espresso ngon cần 1 máy pha cafe chuyên dụng. Trong máy nước được làm nóng từ 88 độ C đến 94 độ C được ép trong máy với áp suất hợp lý. Chất lượng hạt cà phê được rang đúng chuẩn, bột cafe được xay nhuyễn kết hợp với nhiệt độ nước vừa phải để tạo ra dòng chảy cafe tuyệt vời đầy quyến rũ.

Cà phê hạt Espresso

– 100% hạt Arabica  (Special) – Vị đặc trưng, đắng nhẹ, chua dịu, thơm quyến rủ, lớp Crema dày mịn. – Xuất xứ: Việt Nam

Home: http://gudelicoffee.com/

Thứ Hai, 22 tháng 2, 2016

Cafe nguyên chất ,Cafe sạch là gì?

Vì lợi nhuận và không có kinh nghiệm, nhất là kiến thức về chế biến cafe còn hạn chế, nên trên thị trường cafe Việt nam còn rất hỗn độn, quá nhiều cơ sở chế biến cà phê ra đời, người tiêu dùng rất phân vân khi lựa chọn cho mình một loại cà phê ngon, thực phẩm an toàn. Nhiều cơ sỏ kinh doanh mạnh, tiếp thị rầm rộ nhưng thực chất cafe chưa đạt được chất lượng và nhất là thực phẩm an toàn (dùng hoá chất quá nhiều)

Nhận biết cafe nguyên chất,cafe sạch

1. Khối lượng (thể tích) cafe nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác, Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay trong 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chưa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm tưởng bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.

2. Độ xốp của bột cafe nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn , nên chìm xuống nhanh hơn. bột cafe nguyên chất

3. Độ ẩm của bột cafe nguyên chất

bột cà phê pha tạp, không nguyên chất có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục khi được tẩm nhiều caramen tạo màu, khác hẳn với bột cà phê thật rất khô và tơi xốp

4. Màu của bột cafe nguyên chất

Khi rang đến nhiệt độ và thời gian thích hợp…bột cà phê có màu nâu đậm. Do thói quen người tiêu dùng đòi hỏi ly cà phê phải có màu đen, Mặt khác, hạt các đậu nành rang và xay ra bột có màu nâu ngã vàng đục, hoàn toàn không giống màu nâu đậm của bột cà phê thật. bột cà phê nguyên chất

5. Mùi của bột cafe nguyên chất

Nhiều người vẫn bị lầm lẫn và đánh giá cao mùi của hương liệu hóa học được tẩm vào đậu, bắp bởi vì họ ít có dịp ngửi mùi cà phê bột nguyên chất. Bột đậu nành có mùi gắt, hòa quyện với hương liệu bốc lên một mùi thơm nặng nề chứ không dịu dàng như mùi nguyên thủy của cà phê rang

6. Phân biệt khi đang pha cafe nguyên chất

Quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoang không khí, gặp nước sôi, không khí bên trong nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê thật trào lên trong phin. Đây là một hiện tượng rất dễ nhận ra.. Bột bắp, bột đậu rang khi gặp nước sôi trở nên dẻo, dính và xẹp xuống do các loại ngũ cốc luôn có chứa nhiều tinh bột

7. Màu của nước cafe nguyên chất

Ly cà phê thật luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu rất trong trẻo. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sang. [caption id="attachment_1523" align="aligncenter" width="216"]cà phê sạch cà phe sạch[/caption]

8. Mùi thơm của ly cafe nguyên chất pha

Thật khó diễn tả, nhưng nếu quen với mùi cà phê nguyên chất bạn sẽ phát hiện ra mùi hóa chất tuy giả khá giống mùi cà phê nhưng vẫn là giả tạo, vẫn mang hương vị gay gắt, tuy mạnh mẽ, dai dẵng nhưng thô thiển và gây cảm giác nặng nề, không giống như mùi thanh cao của chính hạt cà phê đích thực

9. Vị cafe nguyên chất

Phần lớn người Việt không nghĩ rằng cà phê có vị chua. Thậm chí một số không chịu chấp nhận một thuộc tính cố hữu, tuyệt vời của cà phê hảo hạng, đó là vị chua thanh quyến rũ hòa quyện tinh tế với vị đắng tự nhiên

10. Bọt cafe nguyên chất

Nếu bọt mỏng tanh, có óng ánh màu cầu vồng, đánh lên đầy cả ly và rất lâu tan nhìn ly cà phê có vẻ khá đẹp thì chắc chắn đấy là bọt xà bông. Bọt cà phê nguyên chất khá đồng đều về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn, nhưng mau xẹp xuống 11. Phân biệt cuối cùng là trải nghiệm của chính bạn Cuối cùng, rất thực tiển, là chính bạn, vào 1 ngày đẹp trời nào đó , bạn hãy bỏ chút thì giờ ra tiệm bán cà phê hạt đã rang của Coffee Tree mua vài lạng cà phê mộc. Rồi bạn sẽ biết cà phê đích thực là gì…. Đây là cách tốt nhất để mếm biết hương vị tinh khiết của cà phê nguyên chất
 CÔNG TY TNHH GU VIỆT
Đ/c : 17/2/16 Đường Tam Bình, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh. GPKD Số : 0313178369 CN-ATVSTP  : 114/2015/GCN – BVTV Website : http://gudelicoffee.com FANPAGE: facebook.com/gudelicoffee

CAFE NGUYÊN CHẤT, CAFE SẠCH | Gudeli Coffee

By GuDeli Coffee Cafe nguyên chất là gì? Cafe vị đắng không gắt, nhẹ, hơi ngọt, không đọng lại lâu vị đắng trong miệng, uống nước trà hay nước lọc tráng miệng là hết ngay. 4.0 stars based on 35 reviews

Cung cấp Cà phê Hạt Espresso

Công ty TNHH Gu Việt chuyên cung cấp cà phê hạt espresso chất lượng tốt và ổn định. Chúng tôi là nhà sản xuất cung cấp cà phê hạt pha máy, cà phê rang xay nguyên chất tại thị trường trong nước và xuất khẩu.
Cốc cà phê espresso hoàn hảo luôn bắt đầu bằng các hạt cà phê Arabica chất lượng cao nhất được rang theo đúng các thông số kỹ thuật.
Tuy nhiên, hạt cà phê espresso mới chỉ là sự bắt đầu. Một cốc cà phê espresso ngon cần có sữa ngon. Cần có kỹ năng và thời gian để đun sôi sữa thành bọt bong bóng nhỏ màu sẫm. Đây là bọt siêu nhỏ có vị ngọt nhất và nhiều kem nhất.
Thách thức của nhân viên pha chế là trộn sữa nóng với cà phê espresso dưới 10 giây. Sau đó, lớp bọt dày ở trên mặt cà phê mới được rót bắt đầu tan ra và hương vị thay đổi. Vì vậy, nhân viên pha chế phải định lượng thời gian chuẩn để tạo ra cốc cà phê hoàn hảo cho bạn.
Espresso là hòn ngọc quý giá nhất trên chiếc vương miện cà phê Ý: từ giữa thế kỷ 19 nước Ý đã có nhiều người cố gắng cải thiện chất lượng espresso. Nhằm tạo nên một thức uống tươi, nóng và pha chế nhanh, họ liên tục phát minh ra nhiều loại máy espresso sử dụng hơi nước nóng và lan tỏa khắp châu Âu.

Cà phê espresso

Từ bắc chí nam, trên khắp lãnh thổ nước Ý đều có cà phê espresso ngon tuyệt. Những người uống cà phê sành điệu đều tin rằng mỗi barista pha chế espresso của nước Ý đều có bí quyết riêng. Tuy nhiên mọi barista đều dành nhiều thời gian để bảo trì và làm vệ sinh máy móc hàng ngày, hơn nữa họ cẩn thận khi chọn lựa hạt cafe, phân loại và xay hạt.
Tại nước Ý, hiếm khi người mua chỉ đơn giản là yêu cầu “cho tôi cà phê”, mà người ta sẽ nói cụ thể “ristretto” hoặc “espresso” hay “lungo”. Mỗi loại cà phê pha máy nói trên thường đều sử dụng khoảng 7gr cà phê bột cho một lần dùng. Một số người yêu espresso sẽ yêu cầu 14 gam – tức là double–hot, gấp đôi số lượng bình thường – trong khi lượng nước không thay đổi
Các barista không chỉ là những chuyên gia espresso, mà còn am hiểu việc đánh bọt sữa cho cappuccino: cổ tay họ mềm dẻo khéo léo khi tạo lớp bọt sữa trên bề mặt thức uống này. Cần giải thích thêm rằng cái tên cappuccino phát xuất từ màu của thức uống – màu pha trộn giữa nâu và trắng – giống màu áo (trùm đầu) của các thầy tu dòng Capuchin. Mạnh hơn cà phê cappuccino một chút là dòng sản phẩm macchiato: tức là espresso chỉ thêm với 2 chấm sữa nhỏ.
GuDeli cung cấp cafe hạt Espresso chất lượng tốt và ổn định, cà phê pha máy,cà phê phong cách Ý.
Để pha cafe espresso ngon cần 1 máy pha cafe chuyên dụng. Trong máy nước được làm nóng từ 88 độ C đến 94 độ C được ép trong máy với áp suất hợp lý. Chất lượng hạt cà phê được rang đúng chuẩn, bột cafe được xay nhuyễn kết hợp với nhiệt độ nước vừa phải để tạo ra dòng chảy cafe tuyệt vời đầy quyến rũ.

Cà phê hạt Espresso

– 100% hạt Arabica  (Special)
– Vị đặc trưng, đắng nhẹ, chua dịu, thơm quyến rủ, lớp Crema dày mịn.
– Xuất xứ: Việt Nam
Cà phê phin túi lọc có nguồn gốc tại Nhật Bản từ những năm 1990. Phong cách thưởng thức cà phê mới này nhanh chóng lan rộng ra các nước châu Á như Đài Loan, Nam Triều Tiên, Trung Quốc, … và cũng được đón nhận tích cực tại Anh từ khoảng năm 2010.
GUDELI COFFEE là một trong những thương hiệu cà phê phin túi lọc tiên phong tại Việt Nam, sử dụng công nghệ mới để tạo ra từng gói cà phê riêng lẻ, cho bạn cơ hội thưởng thức những ly cà phê nguyên chất thơm ngon, đậm đà, luôn tươi mới, mà thật dễ dàng, tiện dụng mọi lúc mọi nơi.
Cà phê phin túi lọc ngày càng trở nên quen thuộc với thực khách đặc biệt là những thực khách quan tâm đến café nguyên chất để bảo vệ sức khỏe trước những chất phụ gia của café truyền thống.
Là một trong những đơn vị bán cà phê phin túi lọc Gudeli chúng tôi tự hào mang đến một sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ café trên khắp cả nước
Với những hạt café tươi được trồng trên mãnh đất Đà Lạt khí hậu mát mẽ với thời gian chăm sóc kỹ lưỡng bằng phương pháp hiện đại, những hạt café Arabica được chế biến tiêu chuẩn café quốc tế , đảm bảo không chất  phụ gia, không hương liệu,  không hóa chất, cà phê phin túi lọc Gudeli được làm bằng túi giấy thân thiện với môi trường, tiện dụng cho người sử dụng.
Cà phê phin túi lọc Gudeli đã và đang trở thành một trong những người bạn quen thuộc với nhiều thực khách ở Sài Gòn, với phương pháp pha chế bằng túi lọc bằng giấy tiện lợi, hiện đại, sạch sẽ và thân thiện với môi trường. Cà phê túi lọc Gudeli rất phù hợp với những người làm văn phòng và là sự lụa chọn đúng đắn của khách hàng ngoại quốc.
Xuất xứ:  Nhật Bản
I. Cấu tạo và Tính năng sản phẩm:
1. Sản phẩm được làm bằng giấy và vải không dệt: an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm không sử dụng hóa chất, thân thiện với người sử dụng và môi trường.
2. Được thiết kế đặc biệt, phin túi lọc Nhật Bản được thiết kế có quai móc trên thành miệng ly, đặc biệt phù hợp với phong cách uống cà phê nhỏ giọt – DRIP COFFEE –  của người Việt Nam và Châu Á nói chung.
3. Sản phẩm tiện dụng, tiện lợi, giá thành rẻ, sử dụng một lần, có thể thưởng thức ly cà phê nguyên chất ở bất cứ nơi đâu. Pha chế nhanh chóng, chỉ cần 30 giây bạn đã có được ly cà phê như mong muốn.
II. Thị trường tiêu thụ chính:
Hiện nay, thị trường tiêu thụ chính của sản phẩm này là Mỹ, Nhật Bản, Châu Âu, Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Trung Quốc… Điều này là yếu tố thuận lợi góp phần thúc đầy xuất khẩu cà phê phin túi lọc của Việt Nam ra thế giới.
Xem chi tiết : Cà phê phin túi lọc

Thứ Hai, 12 tháng 10, 2015

Drip Bag Coffee Robusta & Arabica Blends


Drip bag coffee GUDELI là một trong những thương hiệu Drip bag coffeetiên phong tại Việt Nam, sử dụng công nghệ mới để tạo ra từng gói cà phê riêng lẻ, cho bạn cơ hội thưởng thức những ly cà phê nguyên chất thơm ngon, đậm đà, luôn tươi mới, mà thật dễ dàng, tiện dụng mọi lúc mọi nơi.
Drip bag coffee 
  • Chế biến 100% từ hạt cà phê Robusta & Arabica
  • Thiết kế dạng túi lọc phong cách Châu Âu tiện lợi, nhanh gọn,sang trọng
  • Sản phẩm là sự phối trộn giữa Robusta va Arabica.Vị cà phê đậm đà, hương thơm nhẹ nhàng, cho ngày mới sảng khoái đầy năng lượng.
  • Xuất xứ: Việt Nam.
Thành phần:
100% Robusta va Arabica
Home: http://gudelicoffee.com